Termék bemutatása
A glicerin-monolaurát (GML), más néven glicerin-laurát, egy lipofil nem{0}}ionos felületaktív anyag. Egyes növényekben természetesen előforduló vegyület. Kivonás után gyakran adják élelmiszerekhez, napi szükségletekhez vagy kozmetikumokhoz antiszeptikus és gyulladáscsökkentőként.
Glicerin-monolaurát Glicerin-laurát E471 (GML) CAS-szám:142-18-7 molekulaképlete C15H30O4, olvadáspontja 63°C. Ez egy fehér vagy csaknem fehér kristályos por. Nemcsak kiváló emulgeálószer, hanem bakteriosztatikus szer is, amely erősen hat az élelmiszerekben előforduló közönséges baktériumokra, penészgombákra, élesztőgombákra, emellett különféle vírusok és protozoák gátló hatása is van. A hatást pedig nem befolyásolja a pH érték, ezért széles körben használják élelmiszerek tartósításában, ami jelentősen meghosszabbíthatja az élelmiszerek eltarthatóságát.
Részletes információk
| Tulajdonságok | Bakteriosztatikus hatása nem változik a pH-érték változásával, ha a pH-érték 4 ~ 8 közé esik. Egyes növényekben természetesen előforduló vegyület. |
| Gyártás neve | glicerin-monolaurát |
| Védelmi funkció | Ívhiba védelem, rövidzárlat védelem |
| Egyéb nevek | Glicerin-monolaurát Glicerin-laurát E471 (GML) CAS-szám:142-18-7 |
| Grade Standard | Élelmiszer minőségű |
| Molekuláris képlet | C15H30O4 |
| CAS-szám | 127-09-3 |
| EINECS sz. | 204-664-4 |
| Csomagolás: | 25 kg papír-műanyag keverék zacskóban PE belső zacskóval |
Specifikáció
| TÉTELEK |
Műszaki adatok |
||
|
Fehér por |
GML-40 |
||
|
Glicerin-monosztearát tartalom % |
40-45 |
||
|
Lodine érték (g/100g) |
4,0 max |
||
|
Megszilárdulási pont ( fok ;) |
60,0 perc |
||
|
Szabad sav (AS laurinsav,%) |
3,0 max |
||
|
Elszappanosítási érték (mg KOH/g) |
190-210 |
||
|
Arzén (g/kg) |
1,0 max |
||
|
Nehézfémtartalom (Pb, mg/kg) |
5,0 max |
||
|
vas (mg/kg) |
2,0 max |
||
|
PH érték |
6-7 |
||
A termék alkalmazási útmutatója
Alkalmazás
1. A földimogyoróvajban a GML hatékonyan megakadályozza az olaj szétválását, miközben kiaknázza természetes antimikrobiális aktivitását, hogy gátolja a Gram{1}}pozitív baktériumok elszaporodását, amelyek a termékben elszaporodhatnak, ezáltal meghosszabbítva az eltarthatósági időt. Vízben -oldhatatlan természete lehetővé teszi, hogy stabilan az olajfázisban maradjon, egyenletes és sima textúrát tartva az idő múlásával.
2. A süteményekben a GML egyrészt késlelteti az elsülést, hogy gátolja a keményítő retrogradációját,-puhán tartja a péksüteményeket-, másrészt további természetes tartósítást biztosít, csökkenti vagy helyettesíti a kémiai tartósítószereket. Emulgeáló tulajdonságai elősegítik a finom, egyenletes morzsaszerkezet kialakítását, ami könnyebb, finomabb textúrát eredményez.
Tárolás és óvintézkedések
- Tárolási feltételek: Tárolja lezárva, hűvös, száraz, jól{0}}szellőző helyen; védje az esőtől és a napfénytől, hogy megakadályozza a nedvesség felszívódását és a csomósodást.
- Szavatossági idő: 12-24 hónapig bontatlanul, megfelelő tárolási körülmények között.
- Biztonság: Ne tárolja vagy szállítsa gyúlékony, robbanásveszélyes vagy mérgező anyagokkal együtt.
- Megfelelő használat: Használja a GB 2760 előírásoknak megfelelően, a megengedett élelmiszerkategóriákon és felhasználási határokon belül.
GYIK
K: Mik a fizetési feltételei?
V: Elfogadjuk a T/T-t vagy a visszavonhatatlan L/C-t.
K: Kaphatok mintákat?
V: Ingyenes minták állnak rendelkezésre, de a szállítási díjak az Ön számláján lesznek, és a költségeket a jövőben levonják a rendeléséből.
K: Mennyi a szállítási / átfutási idő?
V: Általában 2 hét, ha az áru raktáron van. Vagy 1-4 hét, ha nincs raktáron az áru, ez a mennyiségtől függ.
K: Készíthet-e csomagolást és logót az ügyfél kérésére?
V: Igen, megtehetjük. Általában semleges csomagolást biztosítunk, ha testreszabott csomagolásra vagy logóra van szüksége, kérjük, értesítsen minket.
K: Milyen dokumentumokat tud benyújtani?
V: Általában kereskedelmi számlát, csomagolási listát, rakományjegyzéket, COA-t biztosítunk, ha bármilyen különleges követelménye van a piacon, kérjük, értesítsen minket.
K: Rendelkezik RSPO tanúsítvánnyal?
V: Igen. RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 és ISO22000 tanúsítványokkal rendelkezünk.
K: Megkaphatom a COA-t, a TDS-t és az MSDS-t?
V: Általában kereskedelmi számlát, csomagolási listát, rakományjegyzéket, COA-t biztosítunk. Ha bármilyen különleges követelménye van az Ön piacán, kérjük, értesítse a következőt: us.info@henan-eastar.com
Népszerű tags: glicerin-monolaurát glicerin-laurát 40% e471 (gml) cas.:142-18-7, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, vásárlás, ömlesztett, lista, alacsony ár
