Bevezetés
A nátrium -sztearoil -laktilát (SSL) CAS szám: {0}} egy multifunkcionális természetes élelmiszer -minőségű emulgeálószer, pészes por vagy szemcsés szilárd anyag megjelenésével. A nátrium -sztearoil -lakitilát két szerves sav (tejsav és sztearinsav) reakciójából konvertálódik nátrium -hidroxiddal történő semlegesítésével. A nátrium -sztearoyl -lakitilátot gyakran használják tészta -fokozóként és morzslágyítóként a kenyér, a torták stb. Sütésében.
Részletek
Áruk: Nátrium -sztearoyl -laktilát (SSL)
Megjelenés: krémpor vagy szemcsés szilárd anyag.
Csomag: kartonként 25 kg.
Alkalmazás és szolgáltatások
A nátrium -sztearoyl -laktilát (SSL) CAS száma: {0}} főként emulgeálószerként használják pékség termékek, tejtermékek, zsírok, édességek, italok számára.
-100% élelmiszer -fokozat.
- Kiváló emulgeálószer a zsír és a víz kombinálására.
-Azátrium -sztearoyl -laktilát pékárukban népszerű a tészta mennyiségének növelése és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében.
-SSL növelheti a tészta rugalmasságát, szilárdságát és légszigetelését.
Meghatározás
|
Tárgyak |
Meghatározás |
|
Savérték (mgkoh/g) |
60-80 |
|
Észterális (mg/kg) |
120-190 |
|
Teljes tejsav % |
23.0-34.0 |
|
Nátrium -tartalom % |
3.5-5.0 |
|
Nehézfémek (mg/kg): |
1 0. 0Max |
|
Arzén (mg/kg): |
3. 0 max |
|
Ólom (mg/kg): |
2. 0 max |
|
Merkúr (mg/kg): |
1. 0 max |
|
Kadmium (mg/kg) |
1. 0 max |
Népszerű tags: Nátrium -sztearoyl -laktilát (SSL) CAS No.: {0}}, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, vásárlás, ömlesztett, lista, alacsony ár