Bevezetés
A kalcium -sztearoyl -laktilát (CAS no.: 5793-94-2) egy multifunkcionális élelmiszer -adalékanyag, amelyet az FDA jóváhagyott. Fehér vagy krémszínű por, pelyhek vagy darabok, speciális karamell ízű. A CSL nem mérgező, biológiailag lebontható, és általában megújuló alapanyagokból készül. Felhasználható különféle célokra, például emulgeálás, glutén erődítmény, antiszeptikus, öregedésgátló és egyéb kenyér, tészta, gombóc, azonnali tészta és egyéb ételek. Használható emulgeálószerként margarin, tej, sovány zsír, húskészülékek, friss krém, állati és növényi olajok stb.
Leírás
Termék neve: Kalcium -sztearoyl -laktilát
CAS nem.: 5793-94-2
E kód: E482
Csomagolás: 5 kg/táska, 25 kg/karton
Karakterek:
Elefántcsontpor vagy pelyhes szilárd. Hideg vízben oldhatatlan, de forró vízben kissé oldódik, etanolban és forró zsírban oldódik, és speciális karamell illata van. Ez egy anionos emulgeálószer, HLB értéke 5,1.
Meghatározás
|
Savérték (mgkoh/g) |
50~90 |
|
Észterérték (mgkoh/g) |
130~180 |
|
Teljes tejsav (%) |
15-40 |
|
Heavy metal (Pb -vel számítva) % |
Kevesebb vagy egyenlő a 0. 001 |
|
Arzén (kiszámítva) % |
Kevesebb vagy egyenlő a 0. 0003 |
Tárolás és szállítás:
A kalcium-sztearil-lakotilátot le kell zárni és alacsony hőmérsékleten, száraz, jól szellőztetett és hűvös helyen kell tárolni, hogy csökkentsék a nedvesség és a sütés lehetőségét. Szigorúan tilos, hogy robbanásveszélyes, tűzveszélyes vagy veszélyes anyagokat használjon a tároláshoz és a szállításhoz. Az eltarthatóság 12 hónap.
Alkalmazás
A kalcium -sztearil -lakotilát tésztakondióként használható a kenyér termékekhez; emulgeálószer és stabilizátor a kozmetikumok, ételek és gyógyszerek korbácsolásában; dehidratált burgonya kondicionáló; poliolefin, égésgátló, sav -semlegesítő és pigment; PVC kenőanyag .....
Népszerű tags: Kalcium sztearoyl -laktilát CAS szám: 5793-94-2, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, vásárlás, ömlesztett, lista, alacsony ár
