Poliglicerin zsírsav-észter(PGFE között)jó tulajdonságokkal rendelkezik az emulgeálás, diszperzió, nedvesítés, stabilitás, habzás.Ez egyfajta biztonságos és környezetbarát kiváló felületaktív anyag. A legnagyobb jellemzője az, hogy savas körülmények között meglehetősen stabil, de jó hőstabilitással is rendelkezik, nem könnyű hidrolizátussal, széles hlb értékekkel, széles körben használható számos területen.
Food ipar
1.Másként használvaÉlelmiszer emulgeszifiEr
Élelmiszer-emulgeálozó a legfontosabb alkalmazási területén poliglicerin zsírsav-észter. Ezt fel lehet használni, mint emulgeálozó víz-in-olaj típusú (W / O), víz-in-olaj típusú (O / W) és a kettős emulgeált típusú (O / W / O, W / O / W) emulzió. Olaj a vízben típus (W /O) : Poliglicerol zsírsav-észter HLB érték≤6 lehet használni, mint olaj-a-vízemulgeáló szer jó emulgeáló teljesítményt, és fel lehet használni a termelés a vaj, lerövidítése, stb Más élelmiszer-emulgeálószerekhez képestPGFE közöttnagyobb emulgeáló ereje és jó hőállósága van. Az alkalmazás során önmagában vagy zsírsavszacharóz-észterrel keverhető, hogy nagyobb stabilitást, habzási képességet és típusmegőrzést érjen el.Víz-in-olaj típus (O / W) : Hidrofil poliglicerin zsírsav-észter HLB érték ≥7 lehet használni, mint a víz-in-olaj emulgeálozó alkotnak emulzió jó só-és sav-ellenállás. Alacsony PH érték és magas sótartalom mellett emulgeálása és stabilitása még mindig jó, és fontos emulgeálószer a kókusztej és tej előállításához. Kettős emulziós típus (O/W/O, W/O/W): A W/O/W emulziót a W/O emulzió vízben történő szétszórásával alakítják ki. A kiigazítás során a rendkívül oleofil poliglicerin zsírsav-észterek használhatók. Összehasonlítva a szokásos emulgeálószerek, azt az előnyeit kevesebb összeget és nagy stabilitást. Manapság az emberek nagyobb figyelmet fordítanak a kettős emulgeálási technológia alkalmazására. A poliglidilát sikeres fejlődésének köszönhetően, különösen a poliglicerin zsírsav-észter erős W/O emulgeálási képessége miatt az élelmiszeriparban elősegítheti és alkalmazhatja a kettős emulgeálási technológiát. ráadásulpoliglicerin zsírsav-észterO/W/O típusú emulzióban is használható, ezzel a kettős emulziós technológiával olyan élelmiszerek előállítására, mint a fagylalt, a margarin, a matamin, az italok.
2.Kristályosításszabályozóként használva
PGFE közötta kristályosodás gátlása vagy kristályosodási promóció hatása a különböző szerkezete miatt. Egy bizonyosPGFE közöttbeállíthatja a kristályosodási sebességet, javíthatja az emulgeálási teljesítményt, csökkentheti a kristály méretet, és így javíthatja a fényességet. Például a csokoládé előállítása és tárolása során az olaj és a cukor a hőmérséklet-változás miatt kristályosodik, ami befolyásolja a termék megjelenését. HozzáadásaPGFE közötta csokoládé növelheti a csokoládé stabilitását, megakadályozhatja az olajat és a cukrot a csapadéktól és a fagytól, és javíthatja a megjelenését.
3.Másként használvaviszkozitásmódosító
PGFE közöttaz élelmiszeriparban gyakran használják viszkozitásszabályozóként, mint például a csokoládét, a kakaóport, a tejport és a cukrot, ezek az összetevők karakterkülönbsége nagyon nagy, rossz kompatibilitás egymás között, így rossz a diszperzió,PGFE közöttjavíthatja ezeknek az összetevőknek a diszperzióját, sima szervezeti struktúrát alkothat, csökkentheti az olaj és a szacharóz közötti súrlódást stb., így a csokoládé relatív erősödése a likviditásnak, így csökkenti a viszkozitást.
4.Antibakteriális és tartósítószerként használva
PGFE közöttjó antibakteriális hatással, különböző szerkezetűPGFE között, különböző bakteriosztatikus pertinence, különösen a rövid lánchossz (C8 ~ 12) poliglicerin zsírsav-észter, baktériumok ellen, penész és élesztő erős antimikrobiális hatása, plusz ezek nem mérgező, ehető jellemzők, nagyon alkalmas, mint antibakteriális szer használt élelmiszer.
Daily vegyipar
1.Tisztítószer
Bár az elrettentésPGFE közöttnem olyan jó, mint az ionos felületaktív anyag, összehasonlítva más típusú nem ionos felületaktív anyag, a teljesítménye viszonylag jobb, és a jellemzői a nem mérgező mellékhatások és ártalmatlan az emberi szervezetre, így nagyon alkalmas, hogy kell alkalmazni a mosószer képlete tableutensils, gyümölcsök és zöldségek, stb. Ugyanakkor a teljesítménye enyhe, a bőr stimulációja kicsi, az emberi testben katarzist alkalmaznak, mint például a kiváló minőségű fürdőharmat, sampon. Jó kompatibilitást biztosít más felületaktív anyagokkal, és nagyban javíthatja a mosás hatékonyságát.
2.Kozmetikumok
Kiváló emulgeáló tulajdonságainak és enyhe bőrkontaktus tulajdonságainak köszönhetőenPGFE közöttnagyon alkalmas kozmetikumok, különösen latex és krém készítmények.PGFE közöttés más típusú felületaktív vegyület jó teljesítménnyel, lehet tenni sokféle különleges hatékonyságát emulgeáló szer alkalmazott kozmetikai termelési képlet, az elmélet szerint a "háromfázisú emulgeálás vagy gél hálózati elmélet", lehet egy kuszsa-szerű típusú folyadékkristály a rendszer a gél hálózati szerkezet, és teszi az emulzió kiváló stabilitást. Ugyanakkor nagyon jó hidratáló teljesítményt nyújt, védi a bőr nedvességét. Ezentúlmenők, az enyhe teljesítmény, kis irritáció a bőr, nagyon alkalmas a kozmetikai formula, különösen a baba termékek.
Medical (edical) Ipar
PGFE közöttjó savállósággal, sóállósággal, magas hőmérséklet-ellenállással és más kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt alkalmazzák emulgeálószerként, szennírozó szer és átható szer az orvostudományban, és használják emulgeálószer kenőcs, tabletta, orális folyadék és injekció. Ugyanakkor a szív- és érrendszeri és cerebrovaszkuláris betegségeknek való ellenállás és a koleszterinszint csökkentése is hatással van. Kombinálható a gyógyászati összetevőkkel a hatékonyság javítása érdekében, ami nagyon alkalmas gyógyászati termékek előállítására.
Egyéb alkalmazások
1.Az anyagipar egy másik fontos alkalmazási terület aPGFE között. Apoliglicerin zsírsav-észterjavíthatja az anyagok plaszticitását és megkönnyítheti az anyagok képződését. Ugyanakkor az anyagadalékok területén aezfogaminggátló szerre is alkalmazható. Poliglicerol zsírsav-észter fogarás szer számos előnye van, mint például a jó páramentesítő hatása a kezdeti szakaszban és a hosszú időtartamú. Poliglicerin zsírsav-észter előállításához használt csepegtető - szabad PVC mezőgazdasági fólia, amely képes tartós anti - köd fólia.
2.A könnyűipari textiliparbanEzSzállágyítóként, antisztatikus szerként is használható hőállósággal, kenéssel és más többszörös tulajdonságokkal.
3.A kőolajiparbanezgyakran használják kenőolaj, szintetikus olaj olaj,.
4.Ezen túlmenően, széles körben használják a mezőgazdasági vegyi anyagok. Például, gyakran használják, mint egy diszpergáló és emulgeálószer a növényvédő szerek és rovarirtók miatt kiváló emulgeáló teljesítmény, sav és lúgos rezisztencia.
