Termék neve:Glicerin monoszteát
Rövidítések: GMS
Más név: Gliceril-monoszteát, Glicerin monostearate, Monostearin
Molekuláris képlet: C21H42O4
CAS-szám: 123-94-4
EINECS-szám: 204-664-4
E-szám: E471
Molekulatömeg: 358,57
Sűrűség: 0.958g/cm3
Forráspont: 476,9°C 760 Hgmm-nél
Olvadáspont: 78-81°C
Alkalmazás: emulgeálószer, tartósítószer és stabilizátor az élelmiszerekben, kozmetikumokban, orvosi, műanyagban.
